75
ca. 500 g
AH Vakslager Wagyu ribeye
ca. 500 g·Prijs per KG € 149,99
75
ca. 500 g
Het Vakslager Wagyu vlees afkomtig uit het Verenigd koninkrijk is vol smaak en heeft een mooie marmering in het vlees. Het vet zit gelijkmatig verdeeld door het vlees, wat resulteert in een extreem malse en sappige textuur.
- Wagyu rundvlees uit Verenigd Koninkrijk
- Vacuum verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden
- Ribeye is het stuk vlees mety een mooi vetstuk in het midden van het vlees.
- Na bezorging min. t/m 31 december houdbaar.
Omschrijving
- Runderribeye
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
500 Gram
- Portiegrootte:
- 250 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 895 kJ (215 kcal) |
| Vet | 15 g |
| waarvan verzadigd | 6,8 g |
| waarvan onverzadigd | 8,4 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 20 g |
| Zout | 0,15 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de ribeye 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de ribeye 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ribeye droog met keukenpapier.
- Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak de ribeye in 2-3 minuten aan beide kanten bruin. Bereid de ribeye vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden ribeye op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 12-15 minuten gaar.
- Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de ribeye op de barbecue en gril 2-4 minuten aan beide kanten. Gril de ribeye met gesloten deksel in 15-20 minuten gaar. Regelmatig keren.
- Laat de ribeye 5 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Nederland