53
ca. 450 g
AH Excellent Wagyu striploin
ca. 450 g·Prijs per KG € 119,98
53
ca. 450 g
Mooie runder entrecôte. Rijk gemarmerd, boterzacht en mild van smaak
- Bereiding: Verhit (olijf)olie en bak ca. 2-3 min. bruin aan beide kanten. Bereid vervolgens in ca. 12-15 min gaar in de oven. Ook te bereiden op de BBQ voor 15-20 min.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden
- Minimaal 30 dagen gerijpt
Koken met dit product
Omschrijving
- Runderentrecôte
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
450 Gram
- Portiegrootte:
- 225 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.073 kJ (258 kcal) |
| Vet | 20 g |
| waarvan verzadigd | 8,1 g |
| waarvan onverzadigd | 11 g |
| Koolhydraten | 0,6 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 19 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de entrecote 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de entrecote 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de entrecote droog met keukenpapier en bestrooi vlak voor de bereiding met een kruidenrub en eventueel met peper. Koekenpan: bak de entrecote zonder boter of olie in 2 minuten aan rondom bruin. Bereid de entrecote vervolgens in de oven. Oven (180ᴼC): leg de aangebraden entrecote op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 10-12 minuten. Laat de entrecote 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na openen binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Nederland
