2
per stuk
AH Zwarte knoflook
per stuk
2
per stuk
Zwarte knoflook ontstaat door het fermenteren van knoflook en bevat geen kleurstoffen. Door fermentatie krijgt knoflook een mooie zachte textuur, verdwijnt de scherpe smaak en wordt deze zoeter.
- Smaak: Mildere, zoetere smaak dan gewone knoflook, boordevol rijke umami.
- Geurarm:de smaak blijft hangen, de geur niet
- Bereiding: de knoflook ontdoen van de schil. Lekker in diverse gerechten, marinades en dressings.
- Bewaren: buiten de koelkast op een koele, donkere en droge plek bewaren.
Omschrijving
- Zwarte knoflook
Inhoud en gewicht
1 Stuks
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: zwarte knoflook. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 671 kJ (158 kcal) |
| Vet | 0,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| waarvan onverzadigd | 0,2 g |
| Koolhydraten | 31 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Voedingsvezel | 2,1 g |
| Eiwitten | 6,4 g |
| Zout | 0,05 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de zwarte knoflook ontdoen van de schil, hierna snipperen of uitpersen. Hele teentjes kunnen worden gestoofd. Zwarte knoflook is ideaal om te fruiten of als smaakmaker. Door de zwarte knoflook te verhitten, wordt de smaak aromatischer en zoeter.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Bewaar buiten de koelkast op een donkere, koele en droge plaats.
Herkomst
| Maand | Oorsprong |
|---|---|
| Januari | Spanje |
| Februari | Spanje |
| Maart | Spanje |
| April | Spanje |
| Mei | Spanje |
| Juni | Spanje |
| Juli | Spanje |
| Augustus | Spanje |
| September | Spanje |
| Oktober | Spanje |
| November | Spanje |
| December | Spanje |
Het land van oorsprong kan door onvoorziene omstandigheden afwijken van deze kalender.
