Een afbeelding van AH Indonesische rendang verspakket

AH Indonesische rendang verspakket

per stuk
5.29
per stuk
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere Indonesische rendag met sajoergroente, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

  • 4 personen
  • Zelf toevoegen: 650 g runderriblappen, 300 g (basmati)rijst, 3 el zonnebloemolie, 100 ml water
  • Bereidingstijd: 25 minuten. Stooftijd: 4 uur
  • VEGA(N)TIP: Vervang de runderriblappen door 550 g jackfruit. TIP: Bestrooi voor serveren met 2 eetlepels gebakken kokosrasp of gebakken uitjes

Omschrijving

  • Kookpakket voor het maken van lichtpittig stoofvlees en een groentegerecht
  • met 18% kokosmelk, 11% kruidenpasta en 0,9% kokosrasp

Inhoud en gewicht

1098 Gram

Portiegrootte:
684 gram
Aantal porties:
4

Kenmerken

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (22% winterpeen, 18% rode ui, 14% sperzieboon, 12% ui, 2,3% sjalot), water, kokosextract, knoflook, gebakken ui, kokos, zout, 0,5% rode chilipeper, tamarinde, specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202], natriumbenzoaat [E211]), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), stabilisator (xanthaangom [E415]), sapconcentraat (citroen, limoen), emulgator (carrageen [E407]), citroenvezel, citroensap, zonnebloemolie.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.31g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie510 kJ (122 kcal)
Vet5.6 g
waarvan verzadigd2.5 g
waarvan onverzadigd2.6 g
Koolhydraten11 g
waarvan suikers1.4 g
Voedingsvezel1.3 g
Eiwitten6.2 g
Zout0.43 g
Bereiding:
Inhoud pakket:
1 ui
2 rode uien
3 knoflooktenen
1 rode peper
zakje kruidenpasta
pakje kokosmelk
zakje kokosrasp
zakje sperziebonen
3 winterpenen
1 sjalot

Bereiden rendang:
1. Pel de uien en 2 knoflooktenen, snipper de uien en hak de knoflook fijn. Was de rode peper, halveer in de lengte, verwijder eventueel de zaadjes en snij fijn. Snij het vlees in blokjes.
2. Verhit 2 eetlepels olie in een kookpan en bak hierin op hoge temperatuur de uien en de knoflook 3 minuten.
3. Voeg het vlees, 4 volle eetlepels van de kruidenpasta, eventueel rode peper naar smaak en de helft van de kokosmelk toe. Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal, dit is een natuurlijke eigenschap van de kokosmelk en heeft geen effect op de kwaliteit. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze door het gerecht te roeren en te verwarmen. Breng zachtjes aan de kook en laat, met de deksel op de pan 4 uur zeer zachtjes stoven.
4. Doe de kokosrasp in een droge pan en rooster de kokos op hoge temperatuur, onder voortdurend roeren 1-2 minuten tot het bruin is. Roer de kokos door de rendang.

Bereiden sajoergroente:
1. Maak de groente schoon. Snij de sperziebonen in 3 stukjes. Halveer de winterpeen in de lengte en snij in plakjes. Pel en snipper de sjalot. Pel de overige knoflook en hak fijn.
2. Verhit 1 eetlepel olie in een kookpan en bak hierin op hoge temperatuur de sjalot en de knoflook 2 minuten.
3. Voeg de sperziebonen, winterpeen, de overige kruidenpasta, de andere helft van de kokosmelk en het water toe.
4. Breng aan de kook en laat, met de deksel op de pan 6-9 minuten zachtjes koken. De sajoergroente kan gelijk met de rendang gemaakt worden. Zet ze na 6-9 minuten kooktijd weg en warm op wanneer de rendang klaar is.
5. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Serveer de rendang en sajoergroente met de rijst. Serveer de rode peper eventueel apart.

VEGA(N)TIP: Vervang de runderriblappen door 550 g jackfruit.
TIP: Bestrooi voor serveren met 2 eetlepels gebakken kokosrasp of gebakken uitjes.

Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Kijk, ruik en proef na deze datum. Na aankoop bewaren in de koelkast.

Land van oorsprong: Mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten
Klasse: 1

Leverancier

Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

664862