AH Wijnzuurkool

260 gPrijs per KG 3,16
0.79
260 g
Witte kool wordt ontdaan van buitenblad, schoongemaakt, fijngesneden en bestrooid met zout (ongeveer 1,5%). Daarna gaat de gesneden kool spontaan gisten: zetmeel en andere koolhydraten worden door melkzuurbacteriën omgezet in melkzuur.

Omschrijving

  • Wijnzuurkool met Riesling

Extra informatie

  • Smaak: Lichtzuur tot zuur van smaak.
  • Bewaren: Voorverpakte zuurkool bewaren in de keukenkast, let op de houdbaar-heidsdatum.
  • Bereiden: Basisbereidingswijze voor zuurkool: doe de zuurkool met het vocht uit de verpakking en 4 á 5 eetlepels water, witte wijn of appelsap in een pan. Breng alles aan de kook en kook de zuurkool in 25 á 30 minuten zachtjes gaar. Je kunt hem vervolgens afmaken met een lekkere puree, een rookworst en je kunt naar smaak stukjes ananas/spekjes/rozijnen/mosterd door de zuurkool doen.

Inhoud en gewicht

260 Gram

Uitlekgewicht:250 Gram
Portiegrootte:250 gram
Aantal porties:1

Kenmerken

  • Vegetarisch

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

Ingrediënten

Ingrediënten: 89% witte kool, raapolie, 2% witte wijn, suiker, 2% Riesling, zout, antioxidant (ascorbinezuur [E300]), specerijen, laurier.

Waarvan toegevoegde suikers 2g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.7g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie235 kJ (57 kcal)
Vet3.5 g
Waarvan verzadigd0.3 g
Totaal onverzadigde vetzuren3 g
Koolhydraten2.5 g
Waarvan suikers2 g
Voedingsvezel5.5 g
Eiwitten1 g
Zout1.7 g

Pan: verwarm de wijnzuurkool met 2 eetlepels water in ca. 6 minuten op lage temperatuur. Magnetron (800 Watt): verwarm de wijnzuurkool ca 3 minuten in een afgedekte schaal, geschikt voor de magnetron.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Koel, donker en droog bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 6 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

58202