AH Excellent Entrecote

Prijs per KG 29,99ca. 300 g
9.00
ca. 300 g

Excellent Zuid-Amerikaanse entrecote is één van de lekkerste stukjes rundvlees: mals, sappig en vol van smaak. Gesneden van de dunne lende van het rund. Herkenbaar aan het randje vet, dat extra smaak geeft bij het bakken. Ook geschikt voor BBQ en grill.

  • Zuid-Amerikaans rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt
  • Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid.
  • Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma’s en -sappen optimaal te behouden
  • Tip: prik niet met een vork in de entrecote, zo blijft deze mals en sappig
  • Per 2 stuks verpakt

omschrijving

  • Runderentrecote
  • Vacuüm verpakt.

extra informatie

De runderen voor AH Excellent Zuid-Amerikaans rundvlees lopen door het stabiele klimaat bijna het hele jaar buiten. Elk rund heeft gemiddeld 'twee voetbalvelden' aan gras ter beschikking. De runderen grazen hun eigen menu bij elkaar, bijvoeren is niet nodig. Deze omstandigheden komen de smaak en malsheid van het vlees absoluut ten goede. Het vlees rijpt minimaal 28 dagen en wordt in een speciale vacuüm verpakking verpakt. Dit levert uiteindelijk zeer mals vlees van topkwaliteit met een pure smaak.

inhoud en gewicht

300 Gram

Portiegrootte:150 gram
Aantal porties:2

kenmerken

  • Bevat geen melk

  • Bevat geen gluten

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie685 kJ (165 kcal)
Vet8 g
Waarvan verzadigd3.5 g
Koolhydraten0 g
Waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten23 g
Zout0.1 g

Haal de entrecote een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de entrecote droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de entrecote op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de entrecote tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Bestrooi de entrecote met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Geboren in: gehouden in: geslacht in: Uitgesneden in:

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

594649