AH Risotto rijst
500 gPrijs per KG € 3,18
1.59
500 gUit Noord-Italië.
Omschrijving
- Risottorijst
Extra informatie
Deze arboriorijst kan veel geurig en smaakvol kookvocht opnemen, maar behoudt zijn stevigheid en fijne bite. Perfect voor risotto.
Inhoud en gewicht
500 Gram
- Portiegrootte:
- 75 gram
- Aantal porties:
- 6.5
Kenmerken
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1482 kJ (349 kcal) |
| Vet | 0.9 g |
| waarvan verzadigd | 0.2 g |
| waarvan onverzadigd | 0.7 g |
| Koolhydraten | 77 g |
| waarvan suikers | 0.3 g |
| Voedingsvezel | 1.5 g |
| Eiwitten | 7.5 g |
| Zout | 0 g |
- Bereiding:
- Ingrediënten: 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels olijfolie, 15 gram roomboter, 350 gram AH Risottorijst, ca. 1 liter vloeistof (1 liter bouillon, 100 ml witte wijn), peper, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
1. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is. 2. Voeg de risottorijst toe en schep deze om. 3. Voeg de wijn toe en laat volledig inkoken. Voeg daarna scheutje voor scheutje de bouillon toe en laat deze onder voortdurend roeren absorberen en verdampen. 4. De risottorijst is klaar als de buitenkant zacht is, maar de binnenkant nog een stevige beet heeft (circa 18 minuten). 5. Haal de risottorijst van de warmtebron, roer de roomboter erdoor en bestrooi met de Parmezaanse kaas. 6. Laat het gerecht nog 10 minuten afgedekt staan. 7. Breng op smaak met peper.
Ten minste houdbaar tot einde: zie achterzijde. Kijk, ruik en proef na deze datum. Koel en droog bewaren.
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
578558