Omschrijving
- Shiitakes
- Beter Voor Natuur Boer logo
Inhoud en gewicht
100 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
Ingrediënten: Shiitake Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 192 kJ (46 kcal) | |
| Vet | 0,5 g | |
| waarvan verzadigd | 0,04 g | |
| waarvan onverzadigd | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 6,8 g | |
| waarvan suikers | 2,4 g | |
| Voedingsvezel | 2,5 g | |
| Eiwitten | 2,2 g | |
| Zout | 0,03 g | |
| Vitamine B3 / Niacine | 3,88 mg | 24% |
| Vitamine B5 / Pantotheenzuur | 1,5 mg | 25% |
| Vitamine B2 / Riboflavine | 0,22 mg | 16% |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,29 mg | 21% |
| Kalium/Potassium | 304 mg | 15% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal | ||
Gebruik
- Bereiding:
- maak de shiitakes droog schoon met een borsteltje of een doekje. Leg de shiitakes nooit in water, ze zuigen zich vol waardoor de smaak verdwijnt. Snij de onderkant van het steeltje eraf en snij in plakjes of in vieren. Koekenpan/wok: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en roerbak de shiitakes in 7-12 minuten gaar.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Kijk, ruik en proef na deze datum.