Traybakes
Traybakes

Traybakes

Smart en easy, dat is traybaking! Je snijdt en mengt je favoriete ingrediënten, legt het geheel op een bakplaat en laat de oven verder ’t werk doen. Vlees, je lievelingsgroenten, in combi met een spicy marinade of alleen wat olijfolie… varieer en vooral: have fun!

Traybake recepten

Traybake maken
Traybake maken

Traybake maken

Ingrediënten

4 personen

1 bol

knoflook

600 g

ovengroente courgette, rode paprika en peen

500 g

voorgekookte krieltjes

500 g

romaatjes

250 g

ricotta

3 el

milde olijfolie

1 tl

chilivlokken

1 el

gedroogde oregano

1 mespunt

zout

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de bol knoflook overlangs. Verdeel de ovengroente en krieltjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de halve knoflookbollen en romaatjes in kleine trosjes tussen de andere ingrediënten. Maak wat ruimte voor de ricotta en stort de kaas op de bakplaat. Besprenkel alles met de olie en bestrooi met de chilivlokken, oregano en zout.
  2. Bak ca. 30 min. in het midden van de oven tot de ricotta, groente en aardappelen gaar, knapperig en goudbruin zijn. Knijp de gepofte tenen knoflook uit over de groente.