Italiaanse voorgerechten
Italiaanse voorgerechten

Italiaanse voorgerechten

Ga je voor een echt Italiaans diner? Bekijk dan hieronder onze lekkerste Italiaanse voorgerechten. Van antipasti tot bruschetta: er is genoeg inspiratie!

Italiaans voorgerecht: carpaccio

Italiaans voorgerecht: carpaccio

  1. Meng de azijn, olie, peper en eventueel zout tot een dressing. Verdeel de plakjes carpaccio naast elkaar over borden en besprenkel met de dressing.
  2. Snijd de rucola grof en verdeel over de carpaccio. Schaaf de Parmezaanse kaas er met een dunschiller over.
Wat zijn typische Italiaanse voorgerechten?

Wat zijn typische Italiaanse voorgerechten?

Italiaans avondje op de planning? Dan hoort een Italiaans voorgerecht er natuurlijk bij. Een aantal klassieke voorgerechten zijn bruschetta, carpaccio, vitello tonnato en salade caprese. Ook lekker: antipasti! Dit betekent letterlijk ‘voor de pasta’. Het bestaat uit allerlei kleine hapjes die je serveert op een plank of bord. Maak bijvoorbeeld grissini (Italiaanse soepstengels) en serveer er fijne vleeswaren en broodjes met pesto bij. Buon appetito!