bewaar
Meerval met avocado
Meerval met avocado
bewaar

Meerval met avocado

20 min. bereiden
25 min. wachten
14waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

avocado's

4 eetlepels

zonnebloemolie

2 schaaltjes

meervalfilet

125 ml

slagroom

100 g

gemalen belegen kaas

1 duopak

aardappelschijfjes

1 zak

friséesla

1 zakje

saladbar vinaigrette knoflook tuinkruiden

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 220 °C of gasovenstand 5. Avocado's schillen en vruchtvlees in plakken snijden. Ovenschaal invetten met 1 eetlepel olie. Meerval bestrooien met zout en peper en in schaal leggen. Avocado over vis verdelen. Slagroom erover sprenkelen, kaas erover strooien en vis in midden van oven in ca. 25 minuten gaar bakken. Intussen in koekenpan rest van olie verhitten, aardappelschijfjes bruin en gaar bakken. Sla mengen met dressing. Meerval serveren met gebakken aardappels en salade.