Gwyneth Paltrows gebakken bloemkool
215 kcal
15 min. bereiden, 45 min. wachten
2.7/5
(174)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 blik kikkererwten in blik1 blik
7 eetlepel extra vergine olijfolie7 el
1 mespunt grof zeezout1 mespunt
1 bloemkoolroosjes1
1 eetlepel dijonmosterd1 el
1 eetlepel grove mosterd1 el
1 eetlepel wittewijnazijn1 el
10 gram verse platte peterselie10 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2013 nr. 10 - Stampen & stoven
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Doe de kikkererwten en bloemkool in een grote braadpan met 3 eetlepels olijfolie en een flinke snuf zout. Bak ze, onder nu en dan roeren, ongeveer 45 minuten tot alles mooi bruin is en de bloemkool vrij zacht.
Klop intussen de 2 soorten mosterd, de azijn en 4 eetlepels olijfolie met een flinke snuf zout en versgemalen zwarte peper door elkaar. Hussel de mosterddressing en de peterselie door de nog warme groenten. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Voedingswaarden
energie215 kcal
koolhydraten17 g
natrium710 mg
eiwit9 g
vet10 g
waarvan verzadigd1 g
vezels10 g
Gwyneth Paltrows gebakken bloemkool
bijgerecht
4 personen
215 kcal
15 min. bereiden
45 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Doe de kikkererwten en bloemkool in een grote braadpan met 3 eetlepels olijfolie en een flinke snuf zout. Bak ze, onder nu en dan roeren, ongeveer 45 minuten tot alles mooi bruin is en de bloemkool vrij zacht.
Klop intussen de 2 soorten mosterd, de azijn en 4 eetlepels olijfolie met een flinke snuf zout en versgemalen zwarte peper door elkaar. Hussel de mosterddressing en de peterselie door de nog warme groenten. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 blik kikkererwten in blik
7 el extra vergine olijfolie
1 mespunt grof zeezout
1 bloemkoolroosjes
1 el dijonmosterd
1 el grove mosterd
1 el wittewijnazijn
10 g verse platte peterselie
