bewaar
Gegrilde gele en groene courgette
Gegrilde gele en groene courgette
bewaar

Gegrilde gele en groene courgette

25 min. bereiden
10 min. wachten
licht pittig
23waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

gele courgettes

1

courgette

15 g

verse munt

4 el

olijfolie knoflook/chilipeper

1 mespunt

gemalen chilipeper

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

1

Snijd alle courgettes in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de blaadjes van de munt fijn.

2

Verhit de grillpan op hoog vuur en gril de plakken courgette in delen in 3 min. goudbruin. Keer halverwege. Doe de plakken in een kom.

3

Meng de olie met de chilipeper, de munt en eventueel zout. Schep voorzichtig door de courgette en laat 10 min. afkoelen tot lauwwarm.

tip

bereidingstipGele courgettes zijn niet altijd te krijgen, dit gerecht smaakt ook prima met alleen groene courgettes.

Groenten grillen en roosteren

Instructievideo - 00:50 min.