bewaar
Mini kokos-bessentrifles
Mini kokos-bessentrifles
bewaar

Mini kokos-bessentrifles

20 min. bereiden
187waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

blauwe bessen

2 el

bosbessenjam

500 ml

verse slagroom

125 ml

crème fraîche

4

kokosmakronen

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Aan de slag

1

Doe de helft van de blauwe bessen en de bosbessenjam in een hoog bakje en pureer kort met de staafmixer. Klop de slagroom stijf. Meng de slagroom met de crème fraîche. Verkruimel de kokosmakronen boven een kommetje.

2

Schep in longdrinkglazen 1 el van het slagroommengsel. Verdeel er wat kokosmakroonkruimels over. Schep hier voorzichtig wat bessenpuree op en verdeel er wat bessen uit het andere bakje over. Maak zo laagjes totdat alle ingrediënten op zijn. Eindig met bessen. Serveer met een lange lepel.