bewaar
Broodje ossenworst-­mozzarella
Broodje ossenworst-­mozzarella
bewaar

Broodje ossenworst-­mozzarella

10 min. bereiden
71waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 el

pijnboompitten

4

bruine pistolets

4 el

pesto arrabbiata

200 g

ossenworst

½ bakje

basilicum

1 bol

buffelmozzarella

crema di balsamico

Aan de slag

1

Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord.

2

Halveer ondertussen de pistolets in de lengte. Besmeer elke onderste helft met 1 el pesto. Beleg met de ossenworst.

3

Scheur het basilicum in stukjes en leg op de ossenworst. Snijd de mozzarella in halve plakkenen verdeel over de broodjes. Garneer met de pijnboompitten en bestrooi met wat peper. Druppel er wat crema di balsamico over. Leg de bovenste helft van de broodjes erop. Lekker met soep van romatomaten (zie recept elder op allerhande).

Noten, zaden en pitten roosteren

Instructievideo - 01:19 min.

Broodje ossenworst-­mozzarella

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig