Couscous met vegaballetjes
690 kcal
15 min. bereiden
3/5
(213)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 pak extra fijne tuinerwten1 pak
1 pak Marokkaanse couscous1 pak
4 eetlepel olijfolie4 el
1 ui1
2 blikken tomatenblokjes2 blikken
2 schaaltjes vegaballetjes2 schaaltjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2013 nr. 03 - Happy van bakken
Aan de slag
Kook de tuinerwten volgens de aanwijzing op de verpakking en giet af. Doe de tuinerwten samen met de couscous en rozijnen uit het maaltijdpakket in een grote kom. Schenk er 350 ml kokend water bij. Laat 10 min. afgedekt staan.
Verhit ondertussen 1 el olie in een hapjespan en fruit de ui 2 min. Voeg de kruidenmix uit het maaltijdpakket en de tomatenblokjes toe. Roer door en laat op middelhoog vuur 6 min. zachtjes koken. Voeg na 3 min. de balletjes toe. Roer regelmatig.
Roer de couscous los met een vork, voeg de rest van de olie toe en breng op smaak met peper. Serveer met de balletjes in tomatensaus.
Voedingswaarden
energie690 kcal
koolhydraten61 g
eiwit39 g
vet27 g
Couscous met vegaballetjes
hoofdgerecht
4 personen
690 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de tuinerwten volgens de aanwijzing op de verpakking en giet af. Doe de tuinerwten samen met de couscous en rozijnen uit het maaltijdpakket in een grote kom. Schenk er 350 ml kokend water bij. Laat 10 min. afgedekt staan.
Verhit ondertussen 1 el olie in een hapjespan en fruit de ui 2 min. Voeg de kruidenmix uit het maaltijdpakket en de tomatenblokjes toe. Roer door en laat op middelhoog vuur 6 min. zachtjes koken. Voeg na 3 min. de balletjes toe. Roer regelmatig.
Roer de couscous los met een vork, voeg de rest van de olie toe en breng op smaak met peper. Serveer met de balletjes in tomatensaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 pak extra fijne tuinerwten
1 pak Marokkaanse couscous
4 el olijfolie
1 ui
2 blikken tomatenblokjes
2 schaaltjes vegaballetjes
