Meatloaf
Warm lekker, maar ook lauw of koud. Net zoals ze dit gehaktbrood in Amerika (het land van herkomst) eten!
Advertentie
Ingrediënten
- 1 ui
- 100 g Cheddar Tophat 48+ (stuk)
- 1 rode paprika
- 15 g verse salieblaadjes
- 500 g half-om-halfgehakt (bakje)
- 100 ml tomatenketchup
- 1 middelgroot ei
- 2 el paneermeel
- 150 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek
Lekker erbij
Keukenspullen
- bakpapier
- braadslee 25 x 40
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 190 ºC. Snipper de ui en rasp de cheddar. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de helft van de salie in reepjes. Doe het gehakt in een ruime kom. Voeg de ui, kaas, paprika, saliereepjes, ketchup, het ei en de paneermeel toe.
- Bekleed de braadslee of ovenschaal met bakpapier en leg de plakjes spek in een rechthoek erin. Laat de plakjes iets overlappen. Vorm een brood van het gehakt en leg dat in het midden van het spek. Vouw het spek om het gehaktbrood en bedek met de rest van de salie. Bak het gehaktbrood ca. 45 min. in de oven. Serveer warm, lauw of koud.
combinatietip:
Lekker met aardappelpuree en sperziebonen.
Paprika's schoonmaken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 590 kcal
- eiwit 37 g
- koolhydraten 12 g
-
vet 43 g
waarvan verzadigd 20 g - natrium 1.360 mg
- vezels 2 g
Ook te zien in
Meatloaf
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Meatloaf
- 1 ui
- 100 g Cheddar Tophat 48+
Verwarm de oven voor op 190 ºC. Snipper de ui en rasp de cheddar.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 1 rode paprika
- 7½ g vers salieblaadje
Halveer de paprika in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de salie in reepjes.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo
00:28 min.
- 500 g half-om-halfgehakt
- 100 ml tomatenketchup
- 1 middelgroot ei
- 2 el paneermeel
Doe het gehakt in een ruime kom. Voeg de ui, kaas, paprika, saliereepjes, ketchup, het ei en de paneermeel toe.
- 150 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek
Bekleed de braadslee of ovenschaal met bakpapier en leg de plakjes spek in een rechthoek erin. Laat de plakjes iets overlappen.
- 7½ g vers salieblaadje
Vorm een brood van het gehakt en leg dat in het midden van het spek. Vouw het spek om het gehaktbrood en bedek met de salie.
Bak het gehaktbrood ca. 45 min. in de oven. Serveer warm, lauw of koud.
combinatietip:
Lekker met aardappelpuree en sperziebonen.