Kabeljauw met lentegroente
Advertentie
Ingrediënten
- 1 duopak krieltjes (700 g)
- 200 g peultjes
- 3 bosuitjes
- 50 g boter of margarine
- 1 zak miniworteltjes (300 g)
- 1 kruidenbouillontablet
- 2 schaaltje kabeljauwfilet (à ca. 225 g)
- ½ zakje verse peterselie (à 30 g))
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Krieltjes koken volgens gebruiksaanwijzing. Peultjes wassen en schoon-maken. Bosuitjes schoonmaken, wassen en in stukjes van ca. 2 cm snijden. In hapjespan boter verhitten. Worteltjes ca. 3 minuten zacht bakken. Kruidenbouillontablet, bosuitjes, peultjes en 250 ml water toevoegen. Kabeljauw in vier gelijke stukken verdelen en bestrooien met viskruiden (uit verpakking). Vis en groenten afgedekt in ca. 10 minuten gaar stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Peterselie fijn knippen en over krieltjes strooien. Vis serveren met groenten en krieltjes.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 365 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 38 g
- vet 12 g