Aardappelsoep met roggebrood

760 kcal

20 min. bereiden

2.9/5

(31)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 zakjes lente ui-crème soep

  • 3 eetlepels boter of margarine

  • 1 zakje miniworteltjes

  • 1 bak gekruide aardappeltjes rozemarijn

  • 200 gram katenspek

  • 3 bosuitjes

  • 8 plakken roggebrood

  • 40 gram kruidenboter

2001 week 16-17 - 2001 week 16-17

Aan de slag

  1. Soep bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen in koekenpan boter verhitten. Worteltjes ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Aardappels toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Katenspek in reepjes snijden. Spek ca. 1 minuut meebakken. Aardappelmengsel aan soep toevoegen en ca. 5 minuten zachtjes meeverwarmen. Bosuitjes schoonmaken, in ringetjes snijden en door soep roeren. Roggebrood met kruidenboter besmeren. 2 sneetjes op elkaar leggen en diagonaal doorsnijden. Soep serveren met roggebrood.

Wat vond je van dit recept?

Aardappelsoep met roggebrood

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Dit heb je nodig