Minestronesoep met reuzenbonen en pesto
italiaans
hoofdgerecht
2 personen
3
70
Ingrediënten
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Reuzenbonen afgieten. In soeppan tomatensoep met 1/4 liter water, soepgroente en bonen op zacht vuur al roerend aan de kook brengen. Groente in ca. 5 minuten tegen de kook aan beetgaar koken. Pesto door soep roeren. Soep in twee grote kommen scheppen en kaas erover strooien.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 435 kcal
- eiwit 19 g
- koolhydraten 37 g
- vet 22 g
