Kalkoenfilet tandoori
Ingrediënten
- 6 eetlepels Griekse yoghurt (beker a 150 ml)
- 5 eetlepels Indiase kerriepasta Tandoori (pot a 312 g)
- 2 schaaltjes kalkoenfilet (a ca. 200 g)
- 2 komkommers
- 2 vleestomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 pak naanbrood met knoflook en koriander (280 g)
Keukenspullen
- grillpan
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Meng 3 eetlepels yoghurt door kerriepasta. Kalkoenfilet in plakjes snijden en besmeren met kerriepastamengsel. Afgedekt ca. 10 minuten laten marineren. Komkommer wassen en met kaasschaaf in plakjes schaven. Komkommer bestrooien met zout en peper. Tomaten wassen en in vieren snijden, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in reepjes snijden. Tomaten en komkommer door elkaar scheppen. Knoflook erboven uitpersen en rest van yoghurt erdoor scheppen. Naanbrood verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Grillpan verhitten en kalkoenfilet in ca. 5 minuten roosteren, halverwege keren. Kalkoenfilet serveren met naanbrood en salade.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 570 kcal
- eiwit 40 g
- koolhydraten 71 g
- vet 13 g
