Ingrediënten
4 personen
2 schaaltjes
kalkoenreepjes
5 eetlepels
Teriyaki marinade
1 zak
drie kleuren paprika
2 bakjes
shii-takes
4
bospeentjes
1 zak
mihoen
3 eetlepels
oosterse roerbakolie
1 zak
kroepoek
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Kalkoenreepjes met 4 eetlepels marinade mengen en ca. 15 minuten laten rusten. Paprika's schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Shii-takes schoonmaken en in stukjes snijden. Bospeen wassen, schoonmaken en twee keer in lengte halveren. Kwarten in reepjes snijden. Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing. In wok roerbakolie verhitten. Kalkoenreepjes ca. 3 minuten op hoog vuur bakken. Paprika's, shii-takes en bospeen toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Op smaak brengen met zout, peper en rest van marinade. Serveren met mihoen en kroepoek.