Ingrediënten
4 personen
½
groene kool
1
ui
4 eetlepels
olijfolie
1 eetlepel
kerriepoeder
1 pak
aardappelpuree voor stamppot
2 schaaltjes
vegetarische balletjes
½ zakje
gemalen oude kaas
zout en peper
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Kool schoonmaken, in reepjes snijden en wassen. Ui pellen en snipperen. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Ui ca. 2 minuten roerbakken. Kool en kerrie toevoegen en nog ca. 5 minuten meebakken. 1 dl water toevoegen en ca. 10 minuten zachtjes koken. Aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen in koekenpan met antiaanbaklaag rest van olie verhitten en balletjes in ca. 5 minuten bruin bakken. Kaas en groentemengsel door aardappelpuree mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Stamppot serveren met vegetarische balletjes.