Ingrediënten
4 personen
250 g
ebly
2
uien
1 teentje
knoflook
2
aubergines
4 el
olijfolie
6
zongedroogde tomaten in olie
kaneelpoeder
1 beker
witte kaasblokjes
Aan de slag
Ebly koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien en knoflook pellen en snipperen. Aubergines schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Ui, knoflook en aubergine ca. 10 minuten bakken. Tomaten in reepjes snijden en door auberginemengsel roeren. Ca. 5 minuten meeverhitten. Auberginemengsel op smaak brengen met kaneel, zout en peper. Kaasblokjes verkruimelen. Ebly op vier diepe borden scheppen. Auberginemengsel erop scheppen en bestrooien met kaas. Lekker met groene salade met vinaigrette.
Gerelateerde recepten
Auberginestoofpot
hoofdgerecht
4 personen
545 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Ebly koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien en knoflook pellen en snipperen. Aubergines schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Ui, knoflook en aubergine ca. 10 minuten bakken. Tomaten in reepjes snijden en door auberginemengsel roeren. Ca. 5 minuten meeverhitten. Auberginemengsel op smaak brengen met kaneel, zout en peper. Kaasblokjes verkruimelen. Ebly op vier diepe borden scheppen. Auberginemengsel erop scheppen en bestrooien met kaas. Lekker met groene salade met vinaigrette.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)250 g ebly
2 uien
1 teentje knoflook
2 aubergines
4 el olijfolie
6 zongedroogde tomaten in olie
0 kaneelpoeder
1 beker witte kaasblokjes