bewaar
Citroenkip met courgette
Citroenkip met courgette
bewaar

Citroenkip met courgette

Kip is beste vrienden met citroen: je proeft waarom in deze makkelijke ovenschotel.

20 min. bereiden
40 min. oventijd
432waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

kipfilet

1

citroen

2

takjes rozemarijn

1 kg

vastkokende aardappelen

2

rode uien

1

courgette

2 el

traditionele olijfolie

200 g

salade kaasblokjes

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

  • ovenschaal (30 x 40 cm)

Kip is beste vrienden met citroen: je proeft waarom in deze makkelijke ovenschotel.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 220 ºC. Snijd de kipfilets als envelopjes open. Snijd de helft van de citroen in halve plakjes en de rest in partjes. Doe de citroenplakjes en de rozemarijn in de kipfilet. Klap dicht en steek vast met een prikker. Boen de aardappelen schoon. Snijd de aardappelen in partjes.

2

Snijd de ui in partjes en de courgette in halve plakken. Schep de aardappelen met de ui, courgette en de olie om en doe in de ovenschaal. Leg de kipfilets ertussen. Verkruimel de kaas grof boven de schaal en bestrooi met peper en zout. Bak in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar. Serveer met de partjes citroen.

variatietipStrooi met peper en zout ook wat gedroogde oregano erover voor een mediterrane variatie.

Citrus snijden

Instructievideo - 01:15 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Citroenkip met courgette

Kip is beste vrienden met citroen: je proeft waarom in deze makkelijke ovenschotel.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig