Spruitjestaart met gerookte makreel

570 kcal

20 min. bereiden, 40 min. wachten

3.2/5

(171)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 zak spruitjes

  • 4 plakjes roomboterbladerdeeg

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 1 bekertje zure room

  • 300 gram gerookte Atka makreelfilets

Dit heb je nodig

  • springvorm (Ø 22 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovennederlandshoofdgerechtherfst

Ook te zien in

2012 nr. 10 - Van Hollandse bodem

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de spruitjes 5 min. in water met zout. Bekleed ondertussen de springvorm met het bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.

  2. Klop de eieren los met de zure room en peper en zout. Verdeel de spruitjes met de makreel over de bladerdeegbodem. Schenk het eimengsel erover en bak in ca. 40 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

  3. Neem de taart uit de oven en laat iets afkoelen. Serveer de taart met een gemengde salade.

  • Bakken met bladerdeeg

    Instructievideo - 02:21 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie570 kcal

koolhydraten20 g

eiwit23 g

vet44 g

Gerelateerde recepten

Spruitjestaart met gerookte makreel

hoofdgerecht

4 personen

570 kcal

20 min. bereiden

40 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de spruitjes 5 min. in water met zout. Bekleed ondertussen de springvorm met het bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.

  • Klop de eieren los met de zure room en peper en zout. Verdeel de spruitjes met de makreel over de bladerdeegbodem. Schenk het eimengsel erover en bak in ca. 40 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

  • Neem de taart uit de oven en laat iets afkoelen. Serveer de taart met een gemengde salade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 zak spruitjes

4 plakjes roomboterbladerdeeg

3 middelgrote scharreleieren

1 bekertje zure room

300 g gerookte Atka makreelfilets

Dit heb je nodig

  • springvorm (Ø 22 cm, ingevet)