Meloen met sherry en gembercrème

215 kcal

10 min. bereiden, 1 uur wachten

3.4/5

(16)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 galiameloen

  • 100 ml Pedro Ximenez sherry

  • 4 gemberbolletjes

  • 1 eetlepel gembersiroop

  • 1 bekertje creme fraiche

  • 1 theelepel citroenrasp

  • 0 gemalen kardemomfruit

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbudgetnagerechtzomer

Ook te zien in

2001 nr. 06 - Lekker nietsdoen

Aan de slag

  1. Meloen halveren, pitten verwijderen en meloen schillen. Meloenhelften in blokjes snijden. In kom doen, sherry erover schenken en in koelkast minstens 1 uur laten intrekken. Gember fijnhakken.

  2. In kommetje crème fraîche, gember, gembersiroop en citroenrasp door elkaar roeren. Meloen met sherry over vier coupes verdelen. Gembercrème erover verdelen. Licht bestrooien met kardemom.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie215 kcal

koolhydraten22 g

eiwit2 g

vet11 g

Gerelateerde recepten

Meloen met sherry en gembercrème

nagerecht

4 personen

215 kcal

10 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Meloen halveren, pitten verwijderen en meloen schillen. Meloenhelften in blokjes snijden. In kom doen, sherry erover schenken en in koelkast minstens 1 uur laten intrekken. Gember fijnhakken.

  • In kommetje crème fraîche, gember, gembersiroop en citroenrasp door elkaar roeren. Meloen met sherry over vier coupes verdelen. Gembercrème erover verdelen. Licht bestrooien met kardemom.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 galiameloen

100 ml Pedro Ximenez sherry

4 gemberbolletjes

1 eetlepel gembersiroop

1 bekertje creme fraiche

1 theelepel citroenrasp

0 gemalen kardemomfruit

Dit heb je nodig