Thaise noedelsoep
thais
hoofdgerecht
4 personen
2
63
Ingrediënten
- 1 bakje Thaise roerbakolie & kruiden (100 g)
- 300 g kipfilet in blokjes
- 1 zak Thaise groentemix (400 g)
- 1 pak Chinese mie (250 g)
- 3 eetlepels Thaise vissaus (flesje)
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In pan ruim water aan de kook brengen. In wok roerbakolie verhitten. Kip al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Groentemix toevoegen en al omscheppend ca. 3 minuten meebakken. 3/4 liter kokend water erbij schenken en soep nog ca. 5 minuten zachtjes laten koken. Mie aan rest van kokende water toevoegen en in ca. 5 minuten beetgaar koken. Soep op smaak brengen met vissaus. Mie afgieten en in vier grote soepkommen scheppen. Soep met groenten en kip over mie scheppen.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 470 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 53 g
- vet 17 g
