Ingrediënten
4 personen
1 bakje
Thaise roerbakolie & kruiden
300 g
kipfilet in blokjes
1 zak
Thaise groentemix
1 pak
Chinese mie
3 eetlepels
Thaise vissaus
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
In pan ruim water aan de kook brengen. In wok roerbakolie verhitten. Kip al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Groentemix toevoegen en al omscheppend ca. 3 minuten meebakken. 3/4 liter kokend water erbij schenken en soep nog ca. 5 minuten zachtjes laten koken. Mie aan rest van kokende water toevoegen en in ca. 5 minuten beetgaar koken. Soep op smaak brengen met vissaus. Mie afgieten en in vier grote soepkommen scheppen. Soep met groenten en kip over mie scheppen.