bewaar
Salade van sinaasappel en brie
Salade van sinaasappel en brie
bewaar

Salade van sinaasappel en brie

25 min. bereiden
47waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

sinaasappels

1 zakje

bosui

3½ el

olijfolie (extra vierge)

1 el

walnotenolie

1 zakje

eikenbladslamelange

ca. 150 g

boerenbrie

1 zakje

hazelnoten

Aan de slag

Schil de sinaasappels dik tot op het vruchtvlees. Vang het sap dat hierbij vrijkomt op. Snijd met een scherp mes de vruchtvleesparten van de sinaasappel uit de vliesjes. Snijd de bosui in stukjes van 1 cm. Klop in een kom 3 el olie, de walnotenolie, 2 el sinaasappelsap en de bosui tot een dressing. Breng op smaak met peper. Verdeel de sla over 4 borden. Leg per bord 3 plakjes brie erop. Verwarm de rest van de olie zachtjes in de pan. Bak de sinaasappelpartjes enkele seconden om en om. Leg de partjes op de salade. Sprenkel de dressing erover en garneer met de hazelnoten.

tip

Citrus snijden

Instructievideo - 01:15 min.