bewaar
Noedels met koolvis
Noedels met koolvis
bewaar

Noedels met koolvis

30 min. bereiden
77waarderingen

Ingrediënten

1 pak

koolvisfilet

1 pak

Chinese eiermie

1

limoen

½ zakje

kruidenmix Aziatisch

5 el

zonnebloemolie

3 el

zoete Thaise chilisaus

2

uien

1 pak

tuinerwten

Aan de slag

1

Snijd de licht ontdooide koolvis in blokjes van 2 x 2 cm en bestrooi met peper en zout. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng het sap, de rasp, kruidenmix, 2 el olie en de chilisaus in een kom tot een dressing.

3

Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de vis 5 min. Schep uit de wok en maak de wok schoon. Verhit 1 el olie in de wok en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bevroren tuinerwten en 3 el water toe en roerbak nog 2 min. Voeg de vis, mie en kruidendressing toe. Breng op smaak met peper en zout. Warm nog 1 min. door. Serveer in kommen of diepe borden.