bewaar
Mediterrane campingpasta
Mediterrane campingpasta
bewaar

Mediterrane campingpasta

Waarom je dit gerecht makkelijk in je camper klaarmaakt? Het is supersimpel te bereiden én je gebruikt maar één pan.

25 min. bereiden
38waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

schelpjespasta

1 zak

paprikamix

200 g

mozzarella

45 g

ansjovisfilets in olie in blik

1 teen

knoflook

100 g

kappertjes

15 g

verse basilicum

1

verse ciabatta

Waarom je dit gerecht makkelijk in je camper klaarmaakt? Het is supersimpel te bereiden én je gebruikt maar één pan.

Aan de slag

1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

2

Snijd ondertussen de paprika en mozzarella in blokjes en doe in een ruime schaal. Voeg de olie uit het blikje ansjovis toe. Pers de knoflook. Snijd de ansjovis fijn en voeg samen met de knoflook en kappertjes toe.

3

Haal de blaadjes van de basilicum. Schep de pasta erdoor en bestrooi met het basilicumblaadjes. Breng op smaak met peper en zout. Snijd het brood in plakken en serveer bij de pasta.

tip

variatietipOok lekker met in reepjes gesneden rauwe ham (bijv. Parmaham).

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.