bewaar
Avocadosalade met Hollandse garnalen en mango
Avocadosalade met Hollandse garnalen en mango
bewaar

Avocadosalade met Hollandse garnalen en mango

Deze avocadosalade is van alle markten thuis. Romig door de avocado en fris en fruitig dankzij mango en citroen. Nog een plus: hij staat in 10 min. op tafel.

10 min. bereiden
179waarderingen

Ingrediënten

4 personen

150 g

rucola slamelange

125 ml

crème fraîche

4 el

citroensap

1

verse mango

2

avocado's

100 g

verse Hollandse garnalen

Aan de slag

1

Doe de sla in een grote schaal. Meng voor de dressing de crème fraîche met 3 el van het citroensap (per 4 personen). Breng op smaak met peper en zout en zet apart. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes.

2

Besprenkel met de rest van het citroensap. Schep met de mango door de sla. Verdeel de dressing over de salade en garneer met de garnalen. Serveer direct.

combinatietipLekker met stokbrood.

Mango snijden

Instructievideo - 01:02 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Avocadosalade met Hollandse garnalen en mango

Deze avocadosalade is van alle markten thuis. Romig door de avocado en fris en fruitig dankzij mango en citroen. Nog een plus: hij staat in 10 min. op tafel.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig