Deense haringsalade
scandinavisch
hoofdgerecht
4 personen
3
28
Ingrediënten
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Verwijder het staartje van de haringen en snijd ze in stukjes van 2 cm. Meng de zure room met de mayonaise en mosterd. Schep de haring erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
- Beleg het brood met de komkommer en ui-snippers (verpakking haring). Verdeel er de haringsalade en kappertjes over. Snijd de radijs in partjes. Verdeel het brood over 4 borden en serveer met de radijs.
Tip:
Deze salade is ook heerlijk met makreel.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 480 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 49 g
- vet 19 g
