Ingrediënten
2 pakjes
maatjesharing
1 bekertje
zure room
1 el
mayonaise
1 el
grove mosterd
1
brood
1
komkommer
2 el
kappertjes
1 bosje
radijs
Aan de slag
1
Verwijder het staartje van de haringen en snijd ze in stukjes van 2 cm. Meng de zure room met de mayonaise en mosterd. Schep de haring erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
2
Beleg het brood met de komkommer en ui-snippers (verpakking haring). Verdeel er de haringsalade en kappertjes over. Snijd de radijs in partjes. Verdeel het brood over 4 borden en serveer met de radijs.
algemeenDeze salade is ook heerlijk met makreel.