Amerikaanse ham met pittige vruchtencompote
borrelhapje
8 personen
3
13
Advertentie
Ingrediënten
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 1 rode peper
- 2 appels (Jonagold)
- 2 nectarines
- 20 witte pitloze druiven
- 25 g roomboter
- 1 eetlepel citroensap
- 1 snufje zout
- 1 Amerikaanse gemarineerde ham (ca. 700 g)
- 1 eetlepel gepelde pistachenootjes
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Sjalotje en knoflook pellen en snipperen. Peper schoonmaken en fijnsnijden. Appels schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden. Nectarines wassen, ontpitten en in blokjes snijden. Druiven wassen. In koekenpan boter verwarmen en sjalot, knoflook en peper 1 minuut bakken. Appel, nectarine, druiven en citroensap toevoegen en geheel ca. 1 minuut goed doorwarmen. Compote op smaak brengen met zout.
- Amerikaanse gemarineerde ham volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden en in plakken van ca. 1/2 cm dik snijden. Plakken ham in cirkel op schaal dakpansgewijs rangschikken en compote in midden scheppen. Pistachenootjes grof hakken en over ham strooien.
Tip:
De ham kan ook van tevoren worden bereid. Serveer hem koud, of warm de ham even op in de magnetron.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 175 kcal
- eiwit 18 g
- koolhydraten 8 g
-
vet 8 g
waarvan verzadigd 0 g