Vega tjaptjoi
715 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
300 g
150 g
4 el
400 g
350 g
125 g
100 ml
2
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2012 nr. 02 - Rijst & noedels
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste 6 min. de tuinerwten mee. Giet af en laat met de deksel op de pan staan. Verhit de helft van de olie in een wok en bak de roerbakmix 4 min. op hoog vuur. Voeg de gegrilde stukjes toe en bak 2 min. mee. Doe de taugé en woksaus erbij en houd op laag vuur warm.
Verhit de rest van de olie in een hapjespan. Bak de rijst 1 min. Breek de eieren erboven en schep 3 min. door, zodat het goed mengt en het ei gaar wordt. Serveer met het groentemengsel.
- variatietipDe rest van de woksaus is lekker in oosterse roerbak met peultjes. Kijk op ah.nl/allerhande voor het recept.
Vega tjaptjoi
hoofdgerecht
4 personen
715 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste 6 min. de tuinerwten mee. Giet af en laat met de deksel op de pan staan. Verhit de helft van de olie in een wok en bak de roerbakmix 4 min. op hoog vuur. Voeg de gegrilde stukjes toe en bak 2 min. mee. Doe de taugé en woksaus erbij en houd op laag vuur warm.
Verhit de rest van de olie in een hapjespan. Bak de rijst 1 min. Breek de eieren erboven en schep 3 min. door, zodat het goed mengt en het ei gaar wordt. Serveer met het groentemengsel.
variatietip:De rest van de woksaus is lekker in oosterse roerbak met peultjes. Kijk op ah.nl/allerhande voor het recept.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
150 g diepvries tuinerwten
4 el zonnebloemolie
400 g champignonroerbakmix
350 g vegetarische gegrilde stukjes
125 g taugé
100 ml woksaus gember-knoflook
2 middelgrote scharreleieren
