bewaar
Pittige bonenschotel
Pittige bonenschotel
bewaar

Pittige bonenschotel

Lekker met stukjes runderrookworst.

25 min. bereiden
93waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

uien

1

rode paprika

1 teen

knoflook

1

runderrookworst

350 g

witte bonen in pot

1 zakje

taco seasoningmix

1½ dl

kraanwater

850 g

kidneybonen uit blik

400 g

tomatenblokjes in blik

Lekker met stukjes runderrookworst.

Aan de slag

Snipper de uien. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Verhit de olie in een braadpan en pers de knoflook erboven uit. Voeg de ui en paprika toe en bak ca. 4 min. zachtjes. Snijd ondertussen de rookworst in plakjes en laat de witte bonen uitlekken. Voeg de worst, witte bonen, seasoningmix, het water, de kidneybonen (met het vocht) en tomatenblokjes toe. Laat afgedekt ca. 12 min. sudderen.

serveertipServeer met tortillachips en guacamole.