Puree met peen en karwijzaad

315 kcal

30 min. bereiden

3.1/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg aardappelen

  • 1 bos bospeen

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 1 teen knoflook

  • 1 eetlepel karwijzaad

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbijgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2011 nr. 11 - Zelf gemaakt met liefde

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 25 min. in water met zout gaar.

  2. Snijd ondertussen de peen in schuine plakjes van 1 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de peen, knoflook en het karwijzaad in 8 min. gaar.

  3. Giet de aardappelen af, maar vang 1 kopje kookvocht op. Voeg de peen en het kookvocht toe en stamp met de pureestamper tot puree. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met kaasschnitzels.

  • algemeenKarwijzaad smaakt ook lekker door zuurkoolstamppot.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie315 kcal

koolhydraten40 g

eiwit5 g

vet15 g

Gerelateerde recepten

Puree met peen en karwijzaad

bijgerecht

4 personen

315 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in 25 min. in water met zout gaar.

  • Snijd ondertussen de peen in schuine plakjes van 1 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de peen, knoflook en het karwijzaad in 8 min. gaar.

  • Giet de aardappelen af, maar vang 1 kopje kookvocht op. Voeg de peen en het kookvocht toe en stamp met de pureestamper tot puree. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met kaasschnitzels.

algemeen:Karwijzaad smaakt ook lekker door zuurkoolstamppot.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg aardappelen

1 bos bospeen

4 el olijfolie

1 teen knoflook

1 el karwijzaad

Dit heb je nodig

  • pureestamper