Komkommersandwiches met dilleboter

Verrassend brunchgerecht met zoetzure komkommer op zacht witbrood.

95 kcal

30 min. bereiden

3.3/5

(121)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 0.5 komkommer

  • 1 sjalot

  • 0.5 zakje verse dille

  • 60 gram ongezouten roomboter

  • 1 eetlepel dijonnaise

  • 8 sneetjes wit casinobrood

  • 1 eetlepel citroensap

  • 1 mespunt kristalsuiker

  • 1 mespunt witte peper

Dit heb je nodig

  • deegroller

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visengelsbrood/sandwichesbrunchpasenpicknicklente

Ook te zien in

2000 nr. 04 - Pasen

Aan de slag

  1. Snijd de komkommer in flinterdunne plakjes. Bestrooi met zout en doe in een vergiet. Druk met een kom het vocht uit de komkommer. Spreid de komkommer uit op een dubbelgevouwen theedoek. Leg er een andere theedoek op en druk er met een deegroller het vocht uit.

  2. Snipper de sjalot heel fijn. Snijd de dille fijn. Roer de boter los met de sjalot, dille en Dijonnaise. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Snijd de korstjes van het brood. Schep het citroensap, suiker en de witte peper door de komkommerplakjes. Besmeer het brood met de dilleboter. Verdeel de komkommer over de helft van de sneetjes brood. Dek af met de rest van het brood. Snijd elke dubbele boterham diagonaal in vieren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie95 kcal

koolhydraten10 g

natrium125 mg

eiwit2 g

vet5 g

waarvan verzadigd3 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Komkommersandwiches met dilleboter

Verrassend brunchgerecht met zoetzure komkommer op zacht witbrood.

12 porties

95 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de komkommer in flinterdunne plakjes. Bestrooi met zout en doe in een vergiet. Druk met een kom het vocht uit de komkommer. Spreid de komkommer uit op een dubbelgevouwen theedoek. Leg er een andere theedoek op en druk er met een deegroller het vocht uit.

  • Snipper de sjalot heel fijn. Snijd de dille fijn. Roer de boter los met de sjalot, dille en Dijonnaise. Breng op smaak met peper en zout.

  • Snijd de korstjes van het brood. Schep het citroensap, suiker en de witte peper door de komkommerplakjes. Besmeer het brood met de dilleboter. Verdeel de komkommer over de helft van de sneetjes brood. Dek af met de rest van het brood. Snijd elke dubbele boterham diagonaal in vieren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

½ komkommer

1 sjalot

½ zakje verse dille

60 g ongezouten roomboter

1 el dijonnaise

8 sneetjes wit casinobrood

1 el citroensap

1 mespunt kristalsuiker

1 mespunt witte peper

Dit heb je nodig

  • deegroller