Ingrediënten
2 personen
1 eetlepel
(olijf)olie
200 g
Provençaals gekruide runderreepjes
2 zakjes
aardappelpuree à la minute
450 g
spinazie (diepvries)
3 eetlepels
gemalen oude kaas
Aan de slag
In pan olie verhitten. Vleesreepjes op hoog vuur in ca. 2 minuten al omscheppend bruin bakken, vuur lager zetten en in ca. 10 minuten gaar bakken. Intussen aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Spinazie volgens gebruiksaanwijzing in magnetron verwarmen. Spinazie door aardappelpuree scheppen. Puree over twee borden verdelen en bestrooien met kaas. Vleesreepjes erbij serveren.