Ingrediënten
4 personen
50 g
walnoten
2
frizure appels
2
stevige handperen
4 el
citroensap
2 el
(bruine)basterdsuiker
6 el
appelsap
1 tl
kaneelpoeder
2 el
rozijnen
2 el
roomboter
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Besprenkel de schijfjes appel en peer met citroensap. Verhit de boter in een wok en roerbak het fruit 1 min. op halfhoog vuur. Strooi de suiker erover en laat al roerend smelten. Voeg de appelsap, kaneel en rozijnen toe en laat 2 min. zachtjes meesudderen. Roer van het vuur af de walnoten erdoor. Serveer direct, bijv. met een schepje zure room en kaneelwafeltjes.