Winterfruit uit de wok
hollands
nagerecht
4 personen
4
99
Ingrediënten
- 50 g walnoten (grof gehakt)
- 2 frizure appels ((bijv. Elstar), geschild en in schijfjes)
- 2 stevige handperen (geschild en in schijfjes)
- 4 el citroensap
- 2 el (bruine)basterdsuiker
- 6 el appelsap
- 1 tl kaneelpoeder
- 2 el rozijnen
- 2 el roomboter
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Besprenkel de schijfjes appel en peer met citroensap. Verhit de boter in een wok en roerbak het fruit 1 min. op halfhoog vuur. Strooi de suiker erover en laat al roerend smelten. Voeg de appelsap, kaneel en rozijnen toe en laat 2 min. zachtjes meesudderen. Roer van het vuur af de walnoten erdoor. Serveer direct, bijv. met een schepje zure room en kaneelwafeltjes.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 235 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 26 g
- vet 13 g
