Aardappelparten met kaneelkip

De kaneel maakt de kip een tikje zoet. Alles gaat in de oven, makkelijk!

520 kcal

50 min. bereiden, 30 min. oventijd

3.1/5

(203)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 800 gram iets kruimige aardappelen

  • 6 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 tenen knoflook

  • 2 theelepel kaneel

  • 600 gram kipdrumsticks

  • 2 uien

  • 1 courgette

  • 75 gram rucola

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2011 nr. 09 - Smakelijk seizoen

2011 week 36-40 - 2011 week 36-40

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon, snijd ze in parten en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat.

  2. Pers de tenen knoflook boven een kommetje en meng met de olie. Besprenkel de aardappelen met de helft van de knoflookolie.

  3. Bestrijk de kip met de rest van de knoflookolie en bestrooi met de kaneel. Leg de kip tussen de aardappelen en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak ca. 15 min. in de oven.

  4. Snijd ondertussen de ui in parten en de courgette in halve plakken. Leg de groenten tussen de aardappelen en bak nog ca. 15 min. in de oven. Verdeel de aardappelen, kip en groenten over 4 borden. Garneer met de rucola.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie520 kcal

koolhydraten45 g

natrium105 mg

eiwit28 g

vet24 g

waarvan verzadigd5 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Aardappelparten met kaneelkip

De kaneel maakt de kip een tikje zoet. Alles gaat in de oven, makkelijk!

hoofdgerecht

4 personen

520 kcal

50 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon, snijd ze in parten en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat.

  • Pers de tenen knoflook boven een kommetje en meng met de olie. Besprenkel de aardappelen met de helft van de knoflookolie.

  • Bestrijk de kip met de rest van de knoflookolie en bestrooi met de kaneel. Leg de kip tussen de aardappelen en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak ca. 15 min. in de oven.

  • Snijd ondertussen de ui in parten en de courgette in halve plakken. Leg de groenten tussen de aardappelen en bak nog ca. 15 min. in de oven. Verdeel de aardappelen, kip en groenten over 4 borden. Garneer met de rucola.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

800 g iets kruimige aardappelen

6 el traditionele olijfolie

2 tenen knoflook

2 tl kaneel

600 g kipdrumsticks

2 uien

1 courgette

75 g rucola

Dit heb je nodig

  • bakpapier