bewaar
Perziken met mascarpone
Perziken met mascarpone
bewaar

Perziken met mascarpone

10 min. bereiden
20 min. wachten
69waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

perziken

2 el

honing

4 el

suikervrije woudvruchtenjam

1

limoen

½ bakje

mascarpone

Dit heb je nodig

  • muffinvorm

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrooi de perziken met 1 el poedersuiker. Leg ze in een muffinbakvorm en bak ca. 20 min. Verwarm de frambozenjam, 2 el water en het limoensap. Verdeel de perziken over 4 borden en schep de jam erop. Meng de mascarpone met de rest van de poedersuiker en schep een lepel op elke perzik. Lekker met geroosterd amandelschaafsel.