Ingrediënten
4 personen
25 g
boter
350 g
Zweedse
250 g
kastanjechampignons
100 ml
witte wijn
15 g
dille
2 el
grove Franse mosterd
1 el
suiker
200 ml
geslagen room
Aan de slag
Verhit de boter in de koekenpan. Bak hierin de gehaktballetjes op een middelhoog vuur bruin. Schud de pan regelmatig.
Voeg de kastanjechampignons toe en bak het gerecht 5 minuten op middelhoog vuur. Schep alles regelmatig om. Roer de wijn erdoor en stoof het gerecht nog 5 minuten.
Roer de mosterd, suiker, dille en room door het gerecht en laat alles op middelhoog vuur warm worden. Breng het gerecht pittig op smaak met zout en peper. Lekker met aardappelrösti, haricots verts en cranberrycompote.
Gerelateerde recepten
Zweedse balletjes in mosterd-dillesaus
hoofdgerecht
4 personen
530 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de boter in de koekenpan. Bak hierin de gehaktballetjes op een middelhoog vuur bruin. Schud de pan regelmatig.
Voeg de kastanjechampignons toe en bak het gerecht 5 minuten op middelhoog vuur. Schep alles regelmatig om. Roer de wijn erdoor en stoof het gerecht nog 5 minuten.
Roer de mosterd, suiker, dille en room door het gerecht en laat alles op middelhoog vuur warm worden. Breng het gerecht pittig op smaak met zout en peper. Lekker met aardappelrösti, haricots verts en cranberrycompote.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)25 g boter
350 g Zweedse
250 g kastanjechampignons
100 ml witte wijn
15 g dille
2 el grove Franse mosterd
1 el suiker
200 ml geslagen room