bewaar
Gevulde gehaktballen
Gevulde gehaktballen
bewaar

Gevulde gehaktballen

30 min. bereiden
62waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

eieren

4

braadworsten

2 tl

gedroogde tijm

25 g

boter

2 el

olijfolie

Aan de slag

1

Pel de eieren. Verwijder het vel van de braadworsten en vorm met vochtige handen van elke worst een bal. Vorm van de ballen tussen twee stukken vershoudfolie platte schijven van ca. 12 cm doorsnede. Verwijder de folie en bestrooi de schijven met de tijm. Leg op elke schijf een ei en vouw het gehakt eromheen.

2

Verhit de boter en de olie in een koekenpan en bak de gehaktballen op middelhoog vuur in 4 min. rondom bruin. Bak het vlees op laag vuur in 10 min. gaar. Keer regelmatig. Lekker met aardappelsalade en sperziebonen met amandel (recepten elders op ah.nl/recepten).

tip

algemeenU kunt de gehaktballen 1 dag van tevoren bereiden. Laat afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast. Eet ze koud of verwarm ze in ca. 8 min. op laag vuur. Keer regelmatig.

Gehaktballetjes in tomatensaus maken

Instructievideo - 04:21 min.