Aardappel-braadworstgratin

665 kcal

10 min. bereiden, 40 min. wachten

3.1/5

(29)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 braadworsten

  • 1 eetlepel boter

  • 1 grote ui

  • 1 duopak aardappelschijfjes

  • 3 eieren

  • 125 ml slagroom

  • 150 gram jonge kaas

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal, ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtwinter

Ook te zien in

2006 nr. 02 - Gezond genieten van echte winterkost

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 200 ºC. Braadworsten 5 min. wellen volgens aanwijzing op verpakking. In koekenpan boter verhitten en ui zachtjes glazig bakken. Braadworsten in plakjes snijden en om en om met aardappelschijfjes dakpansgewijs in ingevette ovenschaal leggen. Ui erover verdelen. In kom eieren loskloppen met slagroom en zout en peper naar smaak. Eimengsel in ovenschaal schenken en geraspte kaas erover strooien. Schaal in midden van oven schuiven en gerecht in 30-40 min. goudbruin en gaar laten worden. Lekker met gekarameliseerde worteltjes.

  • algemeenGekarameliseerde worteltjes: smoor plakjes wortel in wat boter met een schepje donkere basterdsuiker en een beetje water tot ze gaar zijn. De worteltjes worden zo heerlijk zoet en wat kleverig.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie665 kcal

koolhydraten33 g

eiwit33 g

vet45 g

Gerelateerde recepten

Aardappel-braadworstgratin

hoofdgerecht

4 personen

665 kcal

10 min. bereiden

40 min. wachten

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 200 ºC. Braadworsten 5 min. wellen volgens aanwijzing op verpakking. In koekenpan boter verhitten en ui zachtjes glazig bakken. Braadworsten in plakjes snijden en om en om met aardappelschijfjes dakpansgewijs in ingevette ovenschaal leggen. Ui erover verdelen. In kom eieren loskloppen met slagroom en zout en peper naar smaak. Eimengsel in ovenschaal schenken en geraspte kaas erover strooien. Schaal in midden van oven schuiven en gerecht in 30-40 min. goudbruin en gaar laten worden. Lekker met gekarameliseerde worteltjes.

algemeen:Gekarameliseerde worteltjes: smoor plakjes wortel in wat boter met een schepje donkere basterdsuiker en een beetje water tot ze gaar zijn. De worteltjes worden zo heerlijk zoet en wat kleverig.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 braadworsten

1 eetlepel boter

1 grote ui

1 duopak aardappelschijfjes

3 eieren

125 ml slagroom

150 g jonge kaas

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal, ingevet