bewaar
Aardappel-braadworstgratin
Aardappel-braadworstgratin
bewaar

Aardappel-braadworstgratin

10 min. bereiden
40 min. wachten
24waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

braadworsten

1 eetlepel

boter

1 grote

ui

1 duopak

aardappelschijfjes

3

eieren

125 ml

slagroom

150 g

jonge kaas

Dit heb je nodig

  • lage ovenschaal, ingevet

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 200 ºC. Braadworsten 5 min. wellen volgens aanwijzing op verpakking. In koekenpan boter verhitten en ui zachtjes glazig bakken. Braadworsten in plakjes snijden en om en om met aardappelschijfjes dakpansgewijs in ingevette ovenschaal leggen. Ui erover verdelen. In kom eieren loskloppen met slagroom en zout en peper naar smaak. Eimengsel in ovenschaal schenken en geraspte kaas erover strooien. Schaal in midden van oven schuiven en gerecht in 30-40 min. goudbruin en gaar laten worden. Lekker met gekarameliseerde worteltjes.

tip

algemeenGekarameliseerde worteltjes: smoor plakjes wortel in wat boter met een schepje donkere basterdsuiker en een beetje water tot ze gaar zijn. De worteltjes worden zo heerlijk zoet en wat kleverig.