Pitasandwich met kruidige hamburger

In kom gehakt en pesto door elkaar mengen. Vier dunne burgers vormen. In koekenpan olie verhitten en burgers in ca. 5 min. bruin en gaarbakken. Sjalotringen rond burgers verdelen en in 3 min. goudbruin bakken. In broodrooster shoarmabroodjes roosteren. Broodjes halveren en snijvlakken dun bestrijken met helft van yoghurtdressing. Onderkanten van shoarmabroodjes op vier borden leggen. Lollo rosso en plakjes komkommer erover verdelen. Hierop hamburgers leggen. Op elke burger 1/2 el yoghurtdressing scheppen en sjalotringen en tomaatreepjes erover verdelen. Bovenkanten van shoarmabroodjes erop leggen.