Spruiten-rookworsttaart

Neem alles wat Hollands en winters is en stop het in één hartige taart. Smullen!

955 kcal

15 min. bereiden, 45 min. oventijd

3.6/5

(432)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 plakjes diepvries deeg voor hartige taart

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 500 gram spruitjes

  • 1 Elstar appel

  • 2 rode uien

  • 250 gram Gelderse rookworsten

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 250 ml verse slagroom

  • 175 gram geraspte belegen kaas

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenovennederlandsquichehoofdgerechtwinterin te vriezen

Ook te zien in

2011 nr. 01 - Nieuwe winterkost

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Laat het deeg ontdooien. Vet de quichevorm in en bedek met het deeg.

  2. Kook de spruiten 5 min. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Snijd de ui in ringen en de worst in plakjes. Verdeel de spruiten, appel, worst en de ui over de deegbodem. Roer de eieren los met de slagroom en de kaas. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Schenk over het mengsel in de quichevorm. Bak de taart in ca. 45 min. goudbruin en gaar in de oven.

  • bewaartipJe kunt de taart 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 15 min. in de oven op 170 °C.

  • Bakken met bladerdeeg

    Instructievideo - 02:21 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie955 kcal

koolhydraten34 g

natrium1465 mg

eiwit35 g

vet71 g

waarvan verzadigd40 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Spruiten-rookworsttaart

Neem alles wat Hollands en winters is en stop het in één hartige taart. Smullen!

hoofdgerecht

4 personen

955 kcal

15 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 170 °C. Laat het deeg ontdooien. Vet de quichevorm in en bedek met het deeg.

  • Kook de spruiten 5 min. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Snijd de ui in ringen en de worst in plakjes. Verdeel de spruiten, appel, worst en de ui over de deegbodem. Roer de eieren los met de slagroom en de kaas. Breng op smaak met peper en zout.

  • Schenk over het mengsel in de quichevorm. Bak de taart in ca. 45 min. goudbruin en gaar in de oven.

bewaartip:Je kunt de taart 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 15 min. in de oven op 170 °C.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 plakjes diepvries deeg voor hartige taart

2 el traditionele olijfolie

500 g spruitjes

1 Elstar appel

2 rode uien

250 g Gelderse rookworsten

4 middelgrote scharreleieren

250 ml verse slagroom

175 g geraspte belegen kaas

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 26 cm)