Rijst met gemarineerde tofu.
495 kcal
20 min. bereiden
2.6/5
(40)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram zilvervliesrijst300 g
375 gram tofu naturel375 g
50 ml sojasaus50 ml
2 eetlepel wokolie2 el
1 ui1
1 Chinese kool1
150 ml woksaus sweet & sour150 ml
0.5 bakje verse koriander½ bakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 50-51 - 2010 week 50-51
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de tofu droog met keukenpapier, snijd in blokjes en doe in een schaal. Voeg de sojasaus toe en marineer de tofu 10 min. Schep af en toe om.
Verhit de olie in een wok en bak de tofu in 2-3 min. bruin. Voeg de ui en het witte deel van de kool toe en bak 3 min. Voeg het groene deel van de kool toe en bak nog 2-3 min. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1-2 min. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de rijst en de tofu met groenten over 4 kommen en bestrooi met de koriander.
- algemeenBlaadjes koriander zijn ook lekker op een volkoren tosti met geitenkaas.
Voedingswaarden
energie495 kcal
koolhydraten73 g
eiwit21 g
vet13 g
Rijst met gemarineerde tofu.
hoofdgerecht
4 personen
495 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de tofu droog met keukenpapier, snijd in blokjes en doe in een schaal. Voeg de sojasaus toe en marineer de tofu 10 min. Schep af en toe om.
Verhit de olie in een wok en bak de tofu in 2-3 min. bruin. Voeg de ui en het witte deel van de kool toe en bak 3 min. Voeg het groene deel van de kool toe en bak nog 2-3 min. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1-2 min. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de rijst en de tofu met groenten over 4 kommen en bestrooi met de koriander.
algemeen:Blaadjes koriander zijn ook lekker op een volkoren tosti met geitenkaas.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g zilvervliesrijst
375 g tofu naturel
50 ml sojasaus
2 el wokolie
1 ui
1 Chinese kool
150 ml woksaus sweet & sour
½ bakje verse koriander
