Ingrediënten
18 porties
10
wasabibollen
100 g
zalm
Dit heb je nodig
keukenmachine
Aan de slag
Maal de wasabibollen met de keukenmachine tot gruis. Strooi het wasabigruis op een bord. Maal daarna de zalm voorzichtig met de pulseknop tot gehakt. Breng het gehakt op smaak met peper en zout. Vorm er met natte handen balletjes van ca. 2 cm doorsnede van en rol de balletjes door het wasabigruis.