bewaar
Kipkluifjes met Franse dragonmayonaise
Kipkluifjes met Franse dragonmayonaise
bewaar

Kipkluifjes met Franse dragonmayonaise

25 min. bereiden
25waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 el

olijfolie

1 schaal

kipkluifjes

1 duopak

krieltjes

2

uien

1 zak

Provençaalse wokgroenten

2 tenen

knoflook

2 el

mayonnaise de Dijon

1 el

dragon

Aan de slag

1

Verhit 2 el olie in een koekenpan. Bestrooi de kipkluifjes met peper en zout en bak ze in 15 min. bruin en gaar. Keer regelmatig. Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar.

2

Schep de ui en de groenten door de krieltjes en bak al om-scheppend in 4-5 min. beetgaar. Voeg de knoflook en peper en zout naar smaak toe en bak nog 1 min. Schep de mayonaise in een kom en meng de dragon erdoor.

3

Verdeel de krieltjes met de groenten over 4 borden en leg de kipkluifjes erbij. Serveer met de dragonmayonaise.

tip

algemeenMeng voor een zoet accent 1-2 tl honing door de dragonmayonaise.